事業案内

サービス内容をもとに嗜好調査の結果や施設担当者様の
方々と協議、相談の上、より良い日常の食事と
これまでにない魅力あるユニークな行事食、
イベントの実現を目指してまいります。

料理の内容、特徴、サービス

ソフト（食材）とハード（人材）の双方の品質、衛生管理を徹底し栄養摂取基準を満たした献立を基に、確かな調理技術で調理したおいしいお食事を御利用者様の好まれる柔らかさ、大きさ、温度に加工し、食べて頂ける様にしています。

定期的な担当者の訪問や月1回の給食会議、又事業所での随時食事内容やサービス内容、などのご相談、ご要望、クレームに対して、とにかく早く対応させて頂きます。金額的、人員的に厳しいご相談にも柔軟に対応させて頂き、代替案や献立の調整を検討することで、絶対に「不可能です」「無理です」とは申しません。

各ご利用者に応じた形態、温度、味付けの食事をご用意させて頂きます。
嗜好の問題（好き嫌い）にも少しでもたくさん食べて満足して頂くために代替食材を多数ご用意して喜んで頂ければと思っています。また療養食、治療食、きざみ食、ソフト食等にも経験豊富な専門調理師と管理栄養士が責任をもって対応させて頂きます。

ハンバーグ、コロッケ、とんかつ、餃子、焼売、ケーキ、マドレーヌ、ゼリー、ようかん、ういろう等、既製品をなるべく使用せず手作りのおいしい食事、デザートなど従来の給食よりもひと手間かけたものを食べて頂きます。

季節に応じた毎回内容の違う食事を提案させて頂き、施設様と協議の上、提供したいと思っています。イベントの時には、にぎり寿司、天ぷら、ステーキ、お好み焼きなどの実演調理やバイキング形式、有名店舗のデリバリー（ハンバーガー、牛丼、麺類）なども考えております。

JA兵庫様やJF兵庫県漁業協同組合連合会様、近隣の農家様との交渉にて地元の新鮮な旬の食材を使った食事、近隣のパン屋から仕入れた手作りパンでの朝食などを考えております。

※業務の効率化、簡素化、諸経費の見直し、仕入食材の値段交渉によって、従来より質の高いサービスを低価格にてご提案させて頂き、ご利用者様の食事に対する環境がより良くなればと考えております。
施設スタッフの皆様と当社スタッフが協力してご利用者様に喜んで頂ける毎日の食事を作らせて頂ければと思っています。